Über Uns
Bei hoshī haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, die Restaurants und Lebensmittellieferanten der Welt zu befähigen, nachhaltiger und effizienter zu arbeiten. Unsere Geschichte beginnt mit einem großen Problem, das uns alle betrifft: Lebensmittelverschwendung.
Lebensmittelverschwendung
ist ein Problem
Ein grosses Problem
Wussten Sie, dass etwa ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel verschwendet werden oder verloren gehen? Dies entspricht einer erschreckenden Menge von 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittelabfällen pro Jahr. Das ist eine beunruhigende Zahl, die nicht nur einen wirtschaftlichen Verlust bedeutet, sondern auch einen massiven Verschleiß von Ressourcen. Jeder weggeworfene Bissen bedeutet unnötigen Verbrauch von Wasser, Energie und Land und trägt zu Treibhausgasemissionen und Klimawandel bei.
mit grossem Einfluss
Hinzu kommt, dass im Jahr 2019 weltweit rund 690 Millionen Menschen mit Hunger ins Bett gegangen sind. Diese Zahlen sind mehr als nur bloße Zahlen, sie fordern zum Handeln auf. Die verschwendeten Lebensmittel reichen aus, um jeden einzelnen unterernährten Menschen auf der Welt zu ernähren, und zwar fast zweimal.
To care about
On top of that, consider that around 690 million people globally went to bed hungry in 2019. These figures are more than just numbers, they are a call to action. The food wasted is enough to feed every single undernourished person in the world, almost twice over.
Vor unseren Augen
Ein großer Teil dieser Verschwendung findet dort statt, wo die Lebensmittel zubereitet und serviert werden: in unseren Küchen, in Kantinen, in Restaurants. Veraltete Bestell- und Bestandsverwaltungsprozesse, überhöhte Lagerbestände, mangelhafte Kommunikation mit den Lieferanten – all dies trägt zu dem wachsenden Problem bei
Wir bekämpfen Lebensmittelverschwendung
durch Innovation
Bei hoshī geht es darum, mit jeder einzelnen Mahlzeit einen Unterschied zu bewirken. Es geht darum, die Arbeitsweise der Lebensmittelindustrie zu verändern und ein nachhaltiges Lebensmittel-Ökosystem für unsere Zukunft zu schaffen.
Kinderleichte Bestellprozesse
+
Dein KI-Assistent
Wir sind hier um etwas zu bewirken
Unsere KI-gestützte Plattform fungiert als Brücke zwischen Restaurants und Lieferanten und vereinfacht den gesamten Lieferkettenprozess. Durch die Bereitstellung eines benutzerfreundlichen, effizienten Kommunikationstools mit integrierter Rückmeldung tragen wir dazu bei, die korrekte Bestellung und Lieferung sicherzustellen, und minimieren so Kommunikations- und Bestellfehler, die oft zu überschüssigen Lebensmitteln oder falschen Lieferungen führen.
Mit neuster Technologie
Darüber hinaus geht unsere KI-Technologie einen Schritt weiter als die reine Erleichterung von Bestellprozessen. Der in unsere Plattform integrierte KI-Assistent analysiert Bestellmuster, Verbrauchsraten und Lagerbestände. Anschließend gibt er den Restaurants auf der Grundlage einer Vielzahl von Faktoren intelligente Empfehlungen, wann sie bestellen sollten, wie viel sie bestellen sollten und bei welchem Lieferanten sie bestellen sollten.
Mit neuster Technologie
Darüber hinaus geht unsere KI-Technologie einen Schritt weiter als die reine Erleichterung von Bestellprozessen. Der in unsere Plattform integrierte KI-Assistent analysiert Bestellmuster, Verbrauchsraten und Lagerbestände. Anschließend gibt er den Restaurants auf der Grundlage einer Vielzahl von Faktoren intelligente Empfehlungen, wann sie bestellen sollten, wie viel sie bestellen sollten und bei welchem Lieferanten sie bestellen sollten.
Für unsere Zukunft
Im Wesentlichen ersetzen wir das Rätselraten durch fundierte, datengesteuerte Entscheidungen. Mit unserer Plattform können Unternehmen ihren Bestand optimieren, Überbestellungen vermeiden und die Lebensmittelverschwendung erheblich reduzieren.
Indem wir die Leistungsfähigkeit der Technologie mit einem starken Engagement für Nachhaltigkeit kombinieren, wenden wir das Blatt bei der Lebensmittelverschwendung. Hoshī ist nicht nur eine Innovation, sondern eine Lösung, die die Lebensmittelindustrie in eine nachhaltigere und effizientere Zukunft führt.
Das Team hinter hoshī
Wir haben hier studiert
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